lente


We beginnen het jaar al vroeg. Of liever gezegd: naadloos aansluitend op de winter gaan we door. Het hele jaar rond.  Ontegenzeggelijk in de lente geïnspireerd door  ‘een nieuwe lente, een nieuw geluid’. Dat nieuw uit zich niet alleen in het opnieuw klaar maken van de grond, zaaien en planten, maar ook in de eerste oogst: de wilde groentes als brandnetel, hondsdraf en dovenetel. Ook staan er veel narcissen tussen de fruitbomen die in het voorjaar ook per bos op de markt worden verkocht.

 

    


Ook erg vroeg zijn prei en snijbiet die het jaar ervoor zijn geplant en in het voorjaar weer doorgroeien of uitlopen. Bijvoorbeeld prei, snijbiet en Engelse spinazie.

 


Later in het voorjaar komen de 18 (!) slasoorten, venkel, lente- uitjes, peultjes, tuinbonen, kapucijners, doperwten, spitskool, rabarber en aardbeien.